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焼豚玉子飯(今治)を東京で。タレの通販やレシピも【ケンミンショー】

愛媛今治市の焼豚玉子飯が秘密のケンミンショーで紹介されました!

お取寄せ情報やレシピ、東京都内で焼豚玉子飯を食べられるお店などまとめてみました!

焼豚玉子飯ってどんなもの?

今治市がB級グルメとして全国に紹介し、今やその名を轟かせはじめた焼豚玉子飯は、元は中華料理店のまかない料理だそう。

今治市の五番閣という今は無き中華料理店で、50年前に食べ始められたそうです。

まかない料理とあって、簡単に手早く出来る様にと、お客様に出した焼豚の切れ端に半熟目玉焼きをあわせ、焼豚の煮汁をごはんに掛けて食べていたそうです。

しかし、そのまかないを食べた料理人達が絶賛したため、メニューとなりました。

今ではなんと、市内で60店舗のお店でメニューとして提供されている人気料理です。

ここまで焼豚たまごめしが普及した理由として、今治の人々の気質が短気で、料理の提供にまたされるのが我慢ならない為、

早くて美味しい焼豚玉子飯が好まれた為と言われています。

焼豚卵飯のお取り寄せや通販は?

焼豚玉子飯そのもののお取寄せは、卵が半熟だったりするので難しいようですが、焼豚玉子飯のタレを買うことができますよ!

タレの調合以外は、誰でも簡単に出来る焼豚たまごめしですから、コレさえアレば心強いですね!

瓶詰めタイプの焼豚玉子飯のタレ

焼豚玉子飯のタレ レトルトパウチタイプも

レトルトパウチだと、風味も飛ばないですね!

 

今治焼豚玉子飯のレシピいろいろ

本当に簡単な焼豚玉子飯

ちゃちゃっと超簡単!焼き豚卵飯 今治B級グルメ
ちゃちゃっと超簡単!焼き豚卵飯 今治B級グルメ

料理名:焼き豚卵飯
作者:yuki♪

■材料(4人分)
焼き豚 バラでもモモでもどちらでも。 / 適量
卵 / 4個
ネギ / 適量
*オイスターソース / 大さじ1
*砂糖 / 大さじ2
*醤油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
今治のB級グルメ、もっと手軽でいろんな方に食べてほしくって作りました^^

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焼豚から作る本格派

今治名物♪焼豚玉子飯
今治名物♪焼豚玉子飯

作者:waka家のうちごはん

■材料(2人分人分)
豚バラブロック / 300g
ねぎの青い所 / 1本分
水 / 500cc
酒 / 大4
砂糖 / 大4
醤油 / 大5
生姜 / 適量
片栗粉 / 適量
サラダ油 / 適量
卵 / 4個

■レシピを考えた人のコメント
男子が喜ぶ!ガッツリ飯の焼豚玉子飯。
トロトロ玉子がからまった焼豚がたまらない!

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キャベツ入りも美味しそう!

今治名物♪焼豚卵飯
今治名物♪焼豚卵飯

料理名:焼豚丼
作者:gateau0141ne

■材料(1人分)
煮豚(レシピID:1950001702) / 適量
煮豚のたれ / 適量
卵 / 1個
キャベツ(千切り) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
煮豚の作り方は
レシピID:1950001702
を参考にしてくださいね

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なんとパイナップル入の焼豚玉子飯

ご当地B級グルメ 焼き豚卵飯
ご当地B級グルメ 焼き豚卵飯

料理名:焼き豚卵飯
作者:daikodai

■材料(4人分)
豚肩ロース / 500グラム
卵 / 4個
パイナップル缶 / 1/4

■レシピを考えた人のコメント
焼豚卵飯(やきぶたたまごめし)とは、
愛媛県今治市の名物料理の一つです。
詳しくは姉妹ブログ「ご当地グルメ研究所」をご覧下さい

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タレが決めての焼豚玉子飯

焼き豚卵飯
焼き豚卵飯

料理名:焼豚卵飯
作者:スイスイみちこ

■材料(1人分)
卵 / 2個
焼き豚 / 7切れくらい
ごはん / 多め一膳分
〔タレの材料〕 /
醤油 / 大さじ1と小さじ1
砂糖 / 小さじ1
みりん / 小さじ1
酢 / 小さじ1
酒 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ランチにぴったり♪

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焼豚玉子飯を東京で食べられるお店は?

今治のご当地グルメの焼豚玉子飯を、東京都内でも食べることが出来ますよ!

うれしですね!

レストランや居酒屋でも提供されていますが、ここはアンテナショップが本格的な焼豚玉子飯を出してくれるようです。

てっぱん屋台 ダイバーシティー東京プラザ店

てっぱん屋台 ダイバーシティー東京プラザ店は、各地のB級グルメが食べられるお店です。

メニューはお好み焼き屋焼きそばのようなものが中心ですが、焼豚玉子飯もしっかりありますよ!

てっぱん屋台 ダイバーシティー東京プラザ店

住所:東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ 2F

電話番号:03-6457-2615

営業時間: 10:00〜22:00

定休日: 無休

せとうち旬彩館

せとうち旬彩館は、四国地方の県のアンテナショップです。

本格派の焼豚玉子飯がいただけそうですね!

しかし、メニューが焼豚玉子飯御膳 1280円と、お値段も高い!

さすが都内です・・・

せとうち旬彩館

住所:東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル1F

電話:03-3574-7792

営業時間:10:00〜20:00
定休日: 無休

焼豚玉子飯は春休みの友?

簡単で、美味しそうな焼豚玉子飯は、春休みなどの休日のお昼ごはんにぴったりのメニューかと・・・

タレだけ買っておくと、いつでも食べたいときに食べることができますね!

焼豚が無い日は、目玉焼きだけ作って、タレをかけて食べるのもいいかも!?


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